ГлавнаяСведения об образовательной организацииОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся (воспитанников)

    Важнейшим условием правильной организации питания детей, воспитывающихся в дошкольных учреждениях, является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. Игнорирование этих требований может привести к серьезным нарушениям в здоровье детей: пищевым отравлениям, кишечным инфекциям. Наиболее полно санитарно-гигиенические требования отражены в САНПИН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».



Об условиях охраны здоровья обучающихся (воспитанников)

    В нашем образовательном учреждении строго соблюдаются правила и меры безопасности. Сотрудники относятся ответственно к формированию здоровья детей в ДОО. Воспитателями ведется строгий контроль за охраной здоровья воспитанников. Существуют правила охраны жизни и здоровья детей. Завхоз и ответственный по ОТ ДОО систематически проводит технические осмотры помещений детского сада, соблюдение всеми сотрудниками правил пожарной безопасности. Также педагогами проводятся инструктажи с детьми: по пожарной безопасности, технике безопасности, правила поведения на дороге, в общении с посторонними людьми. Все опасные предметы вне зоны досягаемости для детей. Для проведения занятий выдаются ножницы с затупленными концами, только под руководством и надзором воспитателя. Так же в целях охраны здоровья детей в ДОО приведён в порядок и участок, на котором дети гуляют. Ежедневно проверяется отсутствие предметов, которые могут нанести вред здоровью ребенка. Все игровые снаряды, в исправном состоянии. В зимний период территория ДОО систематически очищается от снега, все дорожки обработаны песком.

    Охрана здоровья в ДОУ – задача очень важная и ответственная. Помещения, в которых находятся дети, ежедневно убираются и проветриваются. Воспитатели не только обучают детей и развивают их умственные способности, но и следят за тем, чтобы здоровье детей не пострадало, а наоборот крепло и улучшалось. В настоящее время одной из приоритетных задач, стоящих перед педагогами, является сохранение здоровья детей в процессе воспитания и обучения т.к. формирование здорового образа жизни начинаться уже в детском саду. Вся жизнедеятельность ребенка в ДОО направлена на сохранение и укрепление здоровья. Основой являются еженедельные познавательные, физкультурные и интегрированные занятия, партнерская совместная деятельность педагога и ребенка в течение дня. Целью оздоровительной работы в ДОО является создание устойчивой мотивации потребности в сохранении своего собственного здоровья и здоровья окружающих. Поэтому педагоги ДОО стараются правильно сконструировать содержание воспитательно-образовательного процесса по всем направлениям развития ребенка, отобрать современные программы, обеспечивающие приобщение к ценностям, и прежде всего, – к ценностям здорового образа жизни. Основные компоненты здорового образа жизни: рациональный режим, правильное питание, рациональная двигательная активность, закаливание организма, сохранение стабильного психоэмоционального состояния


  • Условия охраны здоровья воспитанников (PDF; 314.8 Кб1 ; опубликован/изменен 21.09.2022 )
  • Положение об охране здоровья воспитанников (PDF; 87.46 Кб1 ; опубликован/изменен 21.09.2022 )
  • Положение о пропускном и внутриобъектовом режиме (PDF; 340.96 Кб1 ; опубликован/изменен 21.09.2022 )
  • Положение об организации медицинского обслуживания (PDF; 653.81 Кб1 ; опубликован/изменен 24.04.2024 )
  • Положение о создании условий для осуществления присмотра и ухода за детьми (PDF; 474.46 Кб1 ; опубликован/изменен 24.04.2024 )

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях

Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)
  • Здоровое питание — это залог не только физического, но и умственного развития ребенка. В связи с этим ежедневное меню дошкольника должны составлять блюда, которые в полной мере восполнят энергию и будут способствовать дальнейшему развитию ребенка.

Время приема пищи
  • Завтрак 8.30
    Второй завтрак 10.30
    Обед 12.15-12.30
    Усиленный полдник 15.55

График работы столовой
  • Столовая в учреждении отсутствует

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
  • Сторонний организатор питания отсутствует
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
  • ИП Хрящев Владимир Анатольевич
    Юр.адрес: 150003 Ярославль ул.Кооперативная 15-2-2
    Факт. адрес : 150062 Ярославль, ул. 1-я Яковлевская, д. 12
    ИНН 760400556689 ОГРНИП 30476043400162

Ответственный по организации питания
  • Рощина Марина Брониславовна - завхоз детского сада "Малыш", телефон: 8(48538)5-15-90, часы приема: вторник и четверг с 8.00 до 12.00

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях
  • Питание для воспитанников на льготных условиях в детском саду не предусмотрены (согласно статьи 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 N 273-ФЗ)

Нормативно-правовая документация и документы организации
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)
  • Родительский контроль организации и качества питания в ДОО проводится на основании положения, которое регламентирует содержание и порядок проведения контрольной деятельности в ДОО и предназначено для осуществления координированных действий работников ДОО и родительской общественности. Акты работы комиссии прилагаются.

  • Положение о родительском контроле (PDF; 692.83 Кб1 ; опубликован/изменен 28.06.2024 )
Новости
  • Информация о наличии диетического питания

    Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, в детском саду должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача.
    Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка.
    Ввиду отсутствия в штате учреждения специалиста-диетолога родителям (законным представителям) воспитанников, нуждающихся в предоставлении диетического питания, разрешено приносить в детский сад пищу из дома
    (п. 8.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
    В этом случае персонал ДОО обязан предоставить
    • место в холодильнике для хранения домашней еды;
    • микроволновую печь для её разогрева.
    Также воспитатели контролируют процесс приёма пищи, чтобы ребёнок не съел еду с общего стола.

  • Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Дополнительная информация
  • Организация питания в учреждении осуществляется руководителем. Продукты питания приобретаются в государственных торгующих организациях общественного питания. На всю продукцию имеются сертификаты качества. В учреждении организовано четырех разовое сбалансированное питание с учетом возрастных норм, составлено 10-дневное меню в соответствии с действующим СанПином.

Галерея
Акт проведения родительского контроля №1

Акт проведения родительского контроля №1

Акт проведения родительского контроля №2

Акт проведения родительского контроля №2

Акт проведения родительского контроля №3

Акт проведения родительского контроля №3

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Прием обращений граждан
Прежде, чем отправить обращение, ознакомьтесь с Политикой в отношении обработки персональных данных
Подписано:
30.03.2022 11:55:58
КрымоваТатьяна Юрьевна(ЗАВЕДУЮЩИЙ)
"ДЕТСКИЙ САД ""МАЛЫШ"""

Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Ответы на вопросы родителей по питанию
    Чем отличается домашнее питание от питания в детском саду? Домашняя пища готовится в меньшем объеме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка. Свежеприготовленная пища дома — не всегда реальность, чаще пищу готовят впрок, на несколько дней, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.

    Как подготовить ребенка к питанию в детском саду? Перед поступлением ребенка в детский сад попробуйте немного приблизить свое домашнее меню (если оно у вас «изысканное») к детсадовскому (каши, суп, запеканки, простые котлеты, компот). Пусть ребенок получает такие блюда хотя бы на завтрак и на обед. Иначе после домашних деликатесов дети нередко просто не едят детсадовскую кашу, суп с крупой и котлеты. Постарайтесь также соблюдать детсадовский режим питания.

    Какой режим питания в детском саду? В нашем дошкольном учреждении, завтрак - в 8.30, второй завтрак – в 10.30, обед - в 12.30 (для детей 3-7 лет), усиленный полдник - в 16.00. Ужинают дети дома. Оптимальное время для ужина - 19.00. Перед сном ребенку рекомендуется второй легкий ужин, который может состоять из кефира или молока. Если время кормления ребенка не совпадает с детсадовским, то переходить на новый режим питания нужно постепенно.

    Должно ли меню утверждаться Роспотребнадзором? Согласно СанПиН меню должно утверждаться руководителем организации.

    Каким технологическим документам должна соответствовать температура готовых блюд на выходе? Температура готовых блюд должна соответствовать технологической карте, технологической инструкции.

    Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания? Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:
     связаться с ответственным по организации питания в ДОО;
     предоставить справку, подтверждающую и описывающую диету;
     написать заявление о предоставлении диетического питания;
     совместно обсудить меню для вашего ребенка.

    Что делать, если у ребенка есть заболевание, требующее специализированного питания? Если у вашего ребенка есть заболевания, требующие специализированного питания, то вам необходимо:
     связаться с ответственным по организации питания в ДОО
     предоставить справку, подтверждающую заболевание, и рекомендации врача;
     написать заявление о предоставлении специализированного питания;
     совместно обсудить меню для вашего ребенка.

    Можно ли готовить в детском саду яичницу-глазунью и макароны по-флотски? Нет. Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 яичница-глазунья и макароны по-флотски содержатся в списке запрещенной пищевой продукции.

    Нужно ли соблюдать режим питания ребенку? Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.

    Нужно ли запивать пищу? Обычно ребенку предлагают напитки (чай, какао или кофе с молоком, компот, сок) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приеме твердой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребенку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.

    Проверяют ли продукты для детей дошкольного возраста на соответствие требованиям? Все продукты для детей дошкольного возраста в обязательном порядке проходят гигиеническую экспертизу, включающую санитарно-химические и санитарно-микробиологические исследования на соответствие этих продуктов действующим санитарным нормам и правилам в России.

    Может ли ежедневное меню отличаться от 10-дневного? Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.
    При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.

    Что делать, если ребенок ничего не хочет есть в детском саду? Есть дети, которые в детском саду почти ничего не едят. Особенно часто они встречаются в младших группах. Иногда дети могут есть только йогурт, пить кефир или компот. Не стоит заставлять такого ребенка есть, со временем он станет принимать пищу наравне со всеми. Достаточно, если ребенок будет в детском саду хотя бы пить (чай, компот, кефир) и понемногу пробовать каждое блюдо. «Недоеденное» в детском саду дети могут наверстать и дома. Кормите ребенка привычной едой с утра, плотным ужином сразу после детского сада и легким «вторым ужином» ближе ко сну.

    С какими проблемами в питании сталкиваются дети в детском саду?
    Обязательно следует сразу договориться с воспитателями о том, чтобы они не заставляли ребенка есть насильно или доедать то, что осталось в тарелке. Это способно навредить и аппетиту, и психике малыша. Если вы столкнетесь с подобным явлением, обязательно поставьте в известность администрацию сада. Еще одна проблема, с которой сталкиваются дети в детском саду: некоторые из них не успевают поесть за отведенное время, зная это, они волнуются, давятся и иногда даже остаются голодными. Ребенку нужно привыкнуть к общему ритму жизни сада. К тому же есть дети-«копуши», которые, как бы ни старались, все равно не успеют за всеми. Если ваш ребенок такой, поговорите с воспитателем, пусть малыша не торопят. Вы также должны проинформировать воспитателей о том, какие продукты противопоказаны вашему ребенку (пищевая аллергия, болезни желудка печени, диабет и многие другие противопоказания). У каждого малыша к тому же есть блюда, которые он не любит. Дома вы обычно не заставляете есть эти продукты, — попросите и воспитательницу, чтобы ребенка не заставляли их есть.

  • Ответы на часто задаваемые вопросы по питанию детей в детском саду (PDF; 236.07 Кб1 ; опубликован/изменен 16.08.2024 )